CampaSimpukka

Tämän päivän ruoassa ei oikein ole mitään erityistä ranskalaisuutta, mutta en nyt vaan saanut aikaiseksi enempää. Pakastimesta löytyi pätkä ...

Olen perehtynyt aasialaiseen ruokaan todella vähän, mutta eilen kokeilin jotain sellaista, mitä varmasti teen toistekin. Kyseessä on bulgogi...

Viime vuonna Parasite toi minunkin tietoisuuteeni jjapaguri-nimisen ruoan, mutta tuolloin en saanut käsiini sen valmistamisessa oleellisia ...

Emme olleet pitkään aikaan syöneet possunlihaa (pl joulukinkkua tietysti), eilen sitä taas oli lautasillamme. Halusin valmistaa päivällisen ...

Välillä tulee vahingossa päiviä, jolloin saa aikaa vaikka mitä. Jo ennen yhdeksää oli keittiössä jäähtymässä uudella hapanjuurella leivottuj...

Kun olen yksin kotona, en tee kovin kummoisia ruokia itselleni, etenkään jos olen paljon töissä. Nyt olen ollut sekä töissä, että suoritt...

Eräänä päivänä tein possun sisäfileen Crock Potissa, otin ohjeen Bless This Mess -blogista. Maustamispuolen tein vähän omasta tai asiakka...

CampaSimpukan ensimmäisenä vuonna tein ensimmäistä kertaa  beef wellingtonia . Siitä on melkein kuusi vuotta. Sittemmin ei ole tule tehtyä...

Eilen meillä oli päivälliskutsut eteläisille ystävillemme , he olivat siitä kivoja vieraita, että tulivat puolitoista kiloinen naudan...

Sous vide-kokkailut ovat olleet vuoden ajan aika pinnalla keittiössämme. On ollut hauska kokeilla erilaisia raaka-aineita tasalämpökyp...