Ruokaa Jullouvillen markkinoilta

Tänään meillä oli muuttopäivä, tosin muutimme vain noin 50 metriä. Edelliselle paikallemme oli jo bookattu seuraavat asukkaat ja me odottelimme aamupäivällä, että tanskalaiset lähtisivät meidän uudelta paikaltamme. Tämä on sama pitch, jolla olemme olleet kahdelle edellisellä kerrallakin tällä alueella. Lähtijöidenhän pitää lähteä viimeistään kello 12 ja tanskalaisilla oli tarkkaa touhua, he ajoivat portista ulos kello 11.59. Onneksi meidän aiemmalle paikalle ei heti tullut ketään uutta, ehdimme muuttaa kamppeemme uudelle paikalle ja vaihtaa porttikortin ilman, että kukaan joutui odottamaan. 

Eilisiltainen ukkoskuuro viilensi säätä  niin, että täällä Normandian rannikolla on täsmälleen sama lämpötila kuin kotona. Tänään ei ole tarvinut ilmastointia, tuuli on mukavan navakka ja viileä. 

Antti kävi markkinoilla Jullouvillessä, sieltä mistä viimeinen Jeanne d'Arcin patsaamme oli peräisin. Täyteläisen oma-aloitteisesti hän osti kaksi annosta ranskalaista katuruokaa, joista sai pienen alennuksen, koska markkinat olivat juuri päättymässä. 

Niinpä pääsin kokkaamasta eikä se haitannut yhtään. Kumpikin oli oikein hyvää, vähän jäi riisiä ja kastikkeita ylikin. Huomenna on sitten taas kauppapäivä, kun jatkamme matkaa tältä alueelta. Täytyykin etsiä joku sopiva marketti, jossa täydennämme varastoja. 

Tour de Francessa oli tämän vuoden pisin etappi, 206 km. Lähetys oli meillä katsottavana sekä ranskalaiselta tv-kanavalta, että minun läppäriltäni ja sen nopein oli Mauro Schmid. Kokonaiskilpailun kärjen tilanne ei muuttunut, Tadej johtaa ja Jonas on vähän yli kolme ja puoli minuuttia perässä. Huomenna on vuorietappi, joka alkaa Mulhouesta, olimme siellä seuduin kesällä 2023. Tämän postauksen avauskuvassa on Belfortin leijona, näköjään vuonna 2023 etappi lähti sieltä kaupungista, tänään se päättyi Belfortiin. 

Espanjalainen makkarapata

Tässä makkarapadassa oli kyllä ranskalaista makkaraa, koska sellaista oli kaapissa. Ohjeen otin täältä. Chorizo olisi tietysti paikallaan tässä ohjeessa, mutten viitsinyt avata uutta pakettia, ensimmäinen kiemura chorizoa meni joku päivä sitten loppuun. Kiintiö tuli kyllä aika täyteenkin toistaiseksi. 

Makkarapata espanjalaiseen tyyliin

• 2 rkl oliiviöljyä
• neljä pientä ranskalaista mausteista makkaraa
• 1 suuri sipuli
• 1 suuri porkkana (jotenkin unohdin)
• pieniä erivärisiä paprikoita (3-4 kpl)
• 1 pieni keltainen kesäkurpitsa
• kymmenkunta pientä perunaa
• 2 suurta valkosipulinkynttä
• 2 suurta tomaattia
• varsiselleriä (meillä ei ollut) 
• 2,5 dl kanalientä
• 1 dl tomaattimehua (koska oli avattu purkki)
• puolikkaan sitruunan mehu
• suolaa ja pippuria
• tuoretta persiljaa

Leikkaa sipuli, porkkana, paprikat, kesäkurre, tomaatit ja perunat paloiksi, ei kovin pieneksi piperrykseksi. Leikkaa myös makkarat paloiksi. Kuori valkosipulinkynnet ja leikkaa nekin muutamaan palaan. 

Kuumenna kasarissa öljyä ja kuullota sipuleita ensin hetkinen yksinään. Lisää sitten pannulle makkarapalat. Niistä alkaa pian irrota rasvaa ja makua. Lisää pannulle muut ainekset ja lientä ja tomaattimehua sen verran, että kasvikset peittyvät melkein kokonaan. Anna kiehua leppoisasti sen aikaa, että perunatkin ovat kypsiä. Mausta sitruunamehulla, suolalla, pippurilla ja lopuksi persiljalla. Syödessäni huomasin, että ainesluettelossa oleva porkkana unohtui kokonaan. Hyvin täyttävää keittomaista pataruokaa, tämä annos riittää hyvin neljälle.

La Vueltan toiseksi viimeinen etappi, nro 20 oli viimeinen tilaisuus vaikuttaa sijoitukseensa. Etapin luonne oli sahalaitainen päättyen nousuun. Viimeisessä nousussa katsottiin kuka on kuka ja voittajaksi ajoi Enric Mas. Alejandro Valverde ei kestänyt kärjen vauhdissa ja Nairo Quintana jäi auttamaan häntä maaliin, Valverde putoaa palkintopallilta tämän päivän epäonnistumisen tähden. Kokonaiskilpailun voittajaksi varmistui Simon Yates sikäli, kun hän ajaa huomisen seremoniallisen etapin maaliin. Huomenna on CampaKeittiössä churropäivä ja sen jälkeen tämän vuoden ruokahaasteet ovat ohitse.