Kävin aamulla pikaisessa hammasremontissa, grillattu sipuli koitui eilen keraamisen paikkani kohtaloksi. Onneksi en nielaissut paikkaa, tänään se tällättiin takaisin paikalleen ja toivotettiin hyvää kesäloman jatkoa. Olen iloinen, ettei hammas pettänyt Mustassa Lampaassa, vaan kotiterassilla. Meillä on ollut onni saada tänään vierailulle samat sukulaiset, joita tapasimme Kuopiossa. Heidän saapumisensa tarkoittaa aina panostamista ruokapuoleen, tosin kesällä grillaaminen ei vaihdu mihinkään, grillaamme joka tapauksessa.
Hammaslääkärireissun jälkeisessä helpotuksen ja riemun tunteessa osuin Torikeskuksen lähiruokapuodin liha-aleen. Siellä oli villisikaa tarjouksessa ja tartuin ulkofilepalaan. Reilulla kympillä sain palan, josta arvelin maistipalaksi kuudelle hengelle.
 |
| päivän ranskalaisviini |
Päivällinen rakentui naudan sisäfilepihvien, uusien siikliperunoiden, salaatin ja grillattujen kasvisten ympärille. Grillasin hieman näppituntumalla villisikapalankin. Öljysin ja maustoin sen jokapuolelta suolalla ja pippurilla. Grillasin villisikapalaa molemmin puolin noin 8 minuuttia ja peittelin sen sitten folioon siksi aikaa, kun grillasin nautapihvit ja kasvikset. Kun kaikki oli valmista, leikkasin sikapalan ohuiksi viipaleiksi. Olisin mielelläni onnistunut villisian kanssa hieman paremmin, kohteliaat ruokailijat kehuivat tuotostani, mistä olen kiitollinen. Onneksi Obelix ei tullut meille syömään. Sarjakuvien mukaan hän tykkäsi enemmän pullevista villisikakinkuista! En vieläkään ole arvostettu villisikakokki, jollainen ystäväni sauvajyvänen sen sijaan kyllä on.
Tour de Francessa ajettiin tasamaanetappi, jonka lopuksi oli lupa odottaa massakiriä. Olen vielä vähän ulalla koko kisasta, mutta lähipäivinä asia korjaantuu ja saan päässäni selville suosikkijärjestelmäni. Tänään oli Andre Greipelin päivä, hän jätti taakseen Marcel Kittelin, Mark Cavendishin ja Peter Saganin. Keltapaitaa pitää päällään huomenna Daryl Impey (OGE).
