 |
Päivän espanjalaisuus ruokapöydässämme olivat köyhät ritarit hunajalla, ohjeen otin täältä. Tein näitä kolme kappaletta kummallekin, joten pienensin ohjetta noin puoleen. Kanelitankoa ei CampaAdrian mobilekeittiön varastoista löytynyt, joten ne jäivät pois. Jauhettua kanelia olisi ollut, mutten halunnut nyt sitä laittaa. Samoin kokonaista sitruunaa ei ollut, joten veistin mandariinista kuorta tuomaan sitruksen makua.
Espanjalaiset köyhät ritarit hunajalla
- 2 dl maitoa
- muutama mandariinin kuoripala
- 2 rkl sokeria
- 1 kananmuna
- 2 rkl voita
- 6 parin sentin viipaletta eilistä patonkia
- juoksevaa hunajaa
- muutama mintun lehti
Mittasin maidon kannuun ja lisäsin mukaan mandariinin kuoripalat ja sokerin. Kuumensin maidon melko kuumaksi, muttei sitä tarvitse kiehumaan saada. Jätin maidon maustumaan ja jäähtymään. Leikkasin patongista palat, rikoin kananmunan laakeaan kuppiin ja vatkasin sen haarukalla kevyesti. Kuumensin pannulla voita ja kastoin leipäpalat ensin maitoon ja sitten kananmunaan. Kun voi alkoi kuohua pannulla, pienensin hieman lämpöä ja nostin leipäpalat pannulle paistumaan. Kuusi palaa sopi juuri hyvin pannulle.
Paistoin paloja kummaltakin puolelta noin viisi minuuttia. Nostin palat lautaselle ja lurittelin päälle hieman hunajaa ja revin pinnalle vielä mintunlehtiä. Olipa hyvä jälkiruoka, lisänä oli vielä marjoja ja kermavaahtoa.
La Vueltan seitsemäs etappi oli jännä katsottava, ehdimme sen pariin, kun maaliin oli noin 50 km. Tänään oli norjalaisten päivä, voittajaksi ajoi Andreas Leknessund ja toiseksi Tobias Johannessen. Tadej Pogacar johtaa kokonaiskilpailua.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti